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기사 (전체 163건)
[생활요리] 밑반찬으로 좋은 돼지고기 장조림
장조림하면 소고기를 떠올리는 데 요즘은 돼지고기로도 장조림을 많이 한다. 고기가 부드럽고 먹기 좋아 아이들 도시락 반찬이나 밑반찬으로 ...
장징 기자  |  2019-05-22 09:47
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[생활요리] 아삭하고 시원한 오이 물김치
5월이면 가시오이나 백오이로 오이지와 소박이 등 여러 가지 밑반찬을 손쉽게 만들 수 있다. 오늘은 백오이로 오이물김치를 만들어 보자.[...
장징 기자  |  2019-05-15 08:38
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[생활요리] 봄나물 장아찌
봄 향기 가득한 여러 종류의 채소를 끓이지 않은 간장 양념에 담궈 만든 봄나물 장아찌는 만든 즉시 먹을 수 있고, 오래 두고 먹어도 맛...
장징 기자  |  2019-05-09 23:12
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[생활요리] 봄의 별미 쑥개떡 만들기
봄이면 논두렁, 밭두렁에 지천인 쑥! 혹독한 추위를 겪어내고 돋아난 봄 쑥은 약이 된다. 쌀과 쑥이 만난 쑥개떡은 향긋하면서도 쫄깃한 ...
장징 기자  |  2019-05-03 15:41
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[생활요리] ‘추억의 쑥버무리’ 만들기
1년 동안 기다려온 쑥 향기! 시장에 쑥이 나오면 옛날 어머니가 만들어준 쑥털털이 생각이 나고 먹고 싶은 충동을 느낀다. 옛날에는 쑥에...
장징 기자  |  2019-04-27 08:54
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[생활요리] 담백한 돼지고기 수육 만들기
돼지고기는 요즘처럼 황사, 미세먼지가 심할 때 체내에 축적된 유해 물질을 몸 밖으로 밀어내는 해독 작용을 한다. 돼지고기 수육으로 주말...
장징 기자  |  2019-04-18 14:30
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[생활요리] 쪽파 시리즈(4) 쪽파김치 담는 법
제철에 나는 채소로 만든 음식은 맛도 좋고 건강에도 최고다. 오늘은 쪽파로 쉽고 간단한 파김치를 만들어보자. 쪽파 길이는 짧고 흰 부분...
장징 기자  |  2019-04-11 17:42
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[생활요리] 쪽파 시리즈(3) 갑오징어 쪽파 무침
벚꽃이 흐드러지는 계절! 갑오징어 쪽파 초무침은 상큼하고 매콤 달콤하며 쫄깃한 식감이라 밥반찬으로 제격이며 만들기도 쉽다. [주재료]갑...
장징 기자  |  2019-04-02 15:05
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[생활요리] 쪽파 시리즈(2) 새우, 갑오징어 쪽파말이
동래 해물파전에 이어 새우, 갑오징어 쪽파말이를 소개한다. 3월 초부터 쪽파가 나오기 시작해 요즘 쪽파가 좀 세어진 것 같지만 아직은 ...
장징 기자  |  2019-03-21 15:53
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[생활요리] 쪽파 시리즈(1)... '동래 해물파전' 만들기
쪽파의 계절에는 그 유명한 ‘동래 파전’을 얘기하지 않을 수 없다. 해물을 듬뿍 넣고, 쇠고기 몇 조각에 밀가루를 적게 넣는 것이 특징...
장징 기자  |  2019-03-14 16:33
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[생활요리] 고소하고 바삭한 멸치볶음 만들기
오늘은 칼슘이 풍부한 바삭하고 고소한 ‘멸치볶음’으로 맛있는 밑반찬을 함께 만들어보자.< 주재료 >멸치 250g, 견과류 적당량, 대파...
장징 기자  |  2019-03-07 08:07
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[생활요리] 쌉싸름하고 아삭한 ‘생 더덕 무침’
덩굴식물로 ‘백삼’이라고 불리는 더덕은 식용과 약용으로도 사용되며 부드럽고 독성이 없어 옛날 인삼이 귀할 때 더덕을 인삼 대용으로 쓰기...
장징 기자  |  2019-03-01 09:10
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[생활요리] 봄철 나박김치 담그기
새해가 시작되고 설 연휴도 지났다. 봄의 그리움 속에 우리 몸은 상큼하고 색다른 맛을 원한다. 시원하고 먹기 좋은 ’나박 김치’를 만들...
장징 기자  |  2019-02-21 08:35
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[생활요리] 파릇한 봄동 겉절이
봄동 겉절이는 절이지 않고 즉석으로 먹을 수 있는 김치다. 지금이 봄동을 간단하게 겉절이해서 먹기 딱 좋은 계절이다. 상큼하고 아삭아삭...
장징 기자  |  2019-02-14 14:36
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‘인공강우’ 첫 실험…'미세먼지 저감' 될까
환경부와 기상청은 25일 서해안에서 미세먼지 저감 효과를 분석하기 위한 올해 첫 인공강우 실험을 했다.기상청 국립환경과학원과 환경부 국...
장징 기자  |  2019-01-25 16:36
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해수부 "10년 전 백령도 점박이물범 작년에 또 왔다"
해양수산부(장관 김영춘)는 10년 전 백령도에 왔던 점박이물범(천연기념물 제331호)이 지난해 같은 곳을 다시 찾아온 것을 확인했다고 ...
장징 기자  |  2019-01-21 16:37
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미래는 '수소사회'…한국은 걸음마 단계
수소 경제와 수소사회를 선점하기 위해 세계 각국의 '총성 없는 전쟁'이 바삐 움직이고 있다.주요 선진국은 왜 '수...
장징 기자  |  2019-01-18 18:29
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황교안, 자유한국당 입당…당 대표 출마할 수도
보수층의 대권 후보로 주목받는 황교안 전 국무총리가 15일 자유한국당에 입당 의사를 밝힌 것으로 전해졌다.한국당은 이날 오전 10시 국...
장징 기자  |  2019-01-15 14:54
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올해 인도네시아 재난의 해…“4231명 숨져” 검토중
인도네시아 순다 해협을 덮친 쓰나미를 일으킨 '아낙 크라카타우' 화산섬이 붕괴 후 크기가 4분의 1로 줄었다고 인도네시아...
장징 기자  |  2018-12-30 14:50
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北 고위 간부 "대북제재 오래 참았다" 불만 토로
북한 고위 간부가 북미 비핵화 협상에 대한 인내심이 한계에 달했다고 발언했다. “오래 참았다”며 불만을 토로하는 목소리를 자유아시아방송...
장징 기자  |  2018-12-26 14:34
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